Informed Protein News
プロテイン・サプリメント - 品質管理不足で損なわれかねない成長市場
プロテインサプリメントとは？
プロテインサプリメントは、健康的に食べることや筋肉を増やすこと、体重を減らすことを目的に、多くの人々の食生活でますます一般的になっています。これらは、アスリート、レクリエーション活動を楽しむ成人、軍隊や警備、警察などの職業に従事する人々に最も人気のある栄養補助食品の一つであり、筋肉量の増加、運動回復の改善、パフォーマンスの向上を目指しています。
タンパク質は、さまざまな種類のアミノ酸から構成され、筋肉の構築と修復の原材料を提供する、燃焼が遅いエネルギー源です。
タンパク質パウダーは最もよく知られるプロテインサプリメントの形態を構成しますが、現在では市場でタンパク質バー、クッキー、さまざまなスナックなど、より多彩なプロテインサプリメントのバラエティが増えています。
これらの製品は、消費者が多量の追加食材を食べることなく食事を補うことができるように、濃縮されたタンパク質を提供します。特定の製品に応じて、他の添加物が含まれている場合もあります。植物由来のタンパク質もますます普及しています。
なぜプロテインサプリメントはこんなに人気なのか？
プロテインサプリメントは、世界中の幅広い消費者層に対応しています。スポーツやフィットネス活動の盛り上がり、セレブの推薦、ソーシャルメディアのインフルエンサー、さまざまな政府のキャンペーンが、消費者をさまざまなフィットネスやスポーツ関連の活動に参加するよう促しています。
ReportLinkerによると、プロテインは競争上の優位性を求めるアスリート、筋肉量の維持を目指す高齢世代、食事代替としてプロテインバーやすぐに飲めるシェイクを選ぶ忙しいプロフェッショナルを含むすべての消費者の中で人気のマクロ栄養素となっています。
Global Markets Insightsは、2021年に87億米ドルと評価された世界のプロテインサプリメント市場が、2022年から2030年までの間に年平均成長率（CAGR）7.6%で拡大すると予測しています。西ヨーロッパおよび北アメリカの市場がこの成長を牽引すると見られています。
タンパク質サプリメント業界に影響を与える問題は何ですか？
タンパク質サプリメントの品質は継続的な懸念事項です。これらの製品はほとんど規制されておらず、市場にはラベルに含まれていない汚染物質や重金属、農薬、その他の危険な化合物が含まれている製品の例があります。
クリーンラベルプロジェクトは、食品や消費者製品のラベリングにおける真実と透明性を促進する非営利団体であり、タンパク質供給者における毒素についての独立した研究を発表しました。それは、多くの売れ筋のタンパク質サプリメントに高レベルの鉛、ビスフェノールA（BPA）、水銀、カドミウム、砒素といった重金属が含まれており、これらの物質が癌、生殖への悪影響、脳損傷に関連していることを示しました。
店頭やオンラインで販売されている売れ筋の134ブランドをテストしたところ、独立した研究所は以下を明らかにしました：
他の研究でも、ConsumerLabを含む同様の汚染レベルが確認されており、テストされた製品の31%が、記載されたタンパク質含有量が微量であることや鉛、重金属による汚染といった問題が原因で不合格になったことがわかっています。
その結果、Amazon USはサイト上で販売されるダイエタリーサプリメントおよびスポーツサプリメント製品について、購入者のために追加の品質保証措置を講じるべく要件を更新しました。
ブランドはどのようにして評判を守ることができるか？
認定されたテストおよび認証プログラムは、製品の内容、ラベルの検証、製造プロセスを確認し、意図しない不純物のリスクを最小限に抑え、高品質基準で製品を製造していることを保証します。
LGC ASSUREの栄養業界向け保証プログラムグループ、INFORMEDは、新しいタンパク質テストラボとタンパク質認証、Informed Proteinを開発しました。この新しい認証は、Informed Sport、Informed Choice、Informed Ingredient、およびInformed Manufacturerを含むINFORMEDのグローバルプログラムファミリーに加わります。
これは、タンパク質サプリメント製品に含まれるタンパク質の量を検証することで、消費者に自信を与えるために開発されました。認定されたタンパク質ブランドと製品は、総窒素含有量の評価を受け、ロット間の一貫性を保証するために炭素/窒素比が評価されます。
Informed Proteinは、自由アミノ酸分析を行い、タンパク質の主張を誤って高める可能性のある非タンパク質窒素を評価するために一般的な不純物をテストします。意図しない不純物のリスクを最小限に抑え、製品が高品質基準で製造されていることを保証するために、検証プログラムは認証された製品を製造する全ての製造施設の厳格な施設評価を行います。
Informed Proteinによってテストおよび認証されたタンパク質サプリメントは、定期的にテストされていることを示すInformed Proteinロゴを製品包装に表示します。Informed Proteinロゴの存在は、製品ラベルの主張が独立して検証されていることをサプリメントユーザーに保証します。これにより、製品に含まれるタンパク質の量がラベルに記載されている内容と一致しているという自信が得られます。
このプログラムは、Bare Performance Nutrition、Ritual、TYM、AGN Roots、CleanShakeなど、世界中の多くの人気サプリメントブランドから興味を引いており、他の多くのタンパク質製品が現在認証プロセスを経ており、補足製品に対する信頼と確認の層を顧客に提供する用意があります。
